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卡斯卡德Cascade logo和卡斯卡德Cascade標(biāo)志
卡斯科特啤酒廠(Cascade brewery)，位于澳洲塔斯馬尼亞省侯巴特南區(qū)，是澳洲最古老的釀酒廠，始于1824，最初是英國的移民企業(yè)家Peter Degraves在清澈的霍巴特溪流邊成立的進行鋸銑操作的Cascade產(chǎn)業(yè)公司，1826年peter degraves由于債務(wù)糾紛被起訴，并被關(guān)押至1831年，出獄后第二年，Peter Degraves在自己原先的產(chǎn)業(yè)土地上建立了啤酒生產(chǎn)廠。現(xiàn)在Cascade啤酒廠由Foster’s集團所擁有，它出產(chǎn)自制啤酒以及蘋果汁、黑醋、碳酸飲料等非酒精性飲料。卡斯科特啤酒的標(biāo)志描繪了一種澳洲獨有的野生動物塔斯馬尼亞虎(袋狼)，這種動物如今已經(jīng)滅絕。
卡斯卡德Cascade特色啤酒：
卡斯科特啤酒是澳洲唯一使用本地生長的大麥自行生產(chǎn)麥芽的啤酒公司，他們釀造的cascade premium lager是一款典型的澳洲風(fēng)格啤酒，使用了來自國“hersbrucker” 地區(qū)的啤酒花，并用木桶貯藏釀造，因此它在香甜的麥芽風(fēng)味和淡淡的水果甜酸基礎(chǔ)之上擁有了獨特的辛辣口味，具有了獨樹一幟的風(fēng)格。
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