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塔扎(Taza)源自美國(guó)的巧克力品牌。
品牌故事:
2005年,美國(guó)塔扎(Taza)巧克力的一位聯(lián)合創(chuàng)始人Alex Whitmore到墨西哥的瓦哈卡去體驗(yàn)民風(fēng)。在那里他接觸到了一種當(dāng)?shù)乩拦爬系膬x式和一種可可飲料。
吃歐洲巧克力長(zhǎng)大的Alex對(duì)這種巧克力豆非常樸實(shí)簡(jiǎn)單的加工方法感到震驚。瓦哈卡是用小石碾磨豆的,他被這種質(zhì)樸的手工藝制法所吸引,因此,等Alex回美國(guó)就計(jì)劃經(jīng)營(yíng)這種獨(dú)特墨西哥風(fēng)格的巧克力。
Alex和他的創(chuàng)業(yè)伙伴L(zhǎng)arry Slotnick決定做一份長(zhǎng)期的事業(yè),他們寫(xiě)了商業(yè)計(jì)劃書(shū),并決定百分百用石碾可可和最好的原料來(lái)做巧克力。
他們?cè)サ胶脦讉€(gè)拉美國(guó)家選料,第一塊巧克力就誕生于他們小小的廚房。經(jīng)過(guò)短短幾年的發(fā)展,他們的小廚房早已經(jīng)變成了大工廠,每周生產(chǎn)幾千噸巧克力,巧克力賣到了世界各地,并且他們的制品被一些進(jìn)口國(guó)的頂級(jí)餐廳選用。
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