本文是轉(zhuǎn)發(fā)日清Nissin介紹和日清Nissin logo的文章，通過對日清Nissin,日清Nissinlogo,日清Nissin標(biāo)志的分享，讓我們了解到品牌設(shè)計在品牌發(fā)展、市場營銷和商業(yè)運營中所發(fā)揮的重要作用。

日清Nissin品牌介紹：

日清（Nissin）是一間日本食品公司，以推出各種即食食品著名，是總部位于大阪府大阪市淀川區(qū)的日本食品加工公司。由開發(fā)了世界最早的方便面Chicken Ramen的安藤百福（中國臺灣裔，原名吳百福)創(chuàng)辦。和Acecook House Foods并列為同樣總部位置于大阪的方便面廠商之一?！∷偈趁婕氨?碗面(連容器的方便面/泡面)兩款即食品皆由日清食品發(fā)明。

日清（Nissin）食品集團(tuán)，由創(chuàng)辦人安藤百福先生(1910 – 2007)以其敏銳的時代觸覺一手創(chuàng)立。 戰(zhàn)后隨著全世界的工商業(yè)急劇發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，人們希望更加簡單方便的生活，安藤先生感受到了這一時代的需求，決心專心研制簡單快捷的食品。

安藤先生最喜歡創(chuàng)新的同時亦追求完美，所以發(fā)明的即食產(chǎn)品特別美味。1958年8月25日，安藤先生在日本大阪發(fā)明了世界上最早的方便面“雞汁拉面”，把“創(chuàng)造精神”作為日清食品集團(tuán)的核心，“方便面”被譽為二十世紀(jì)最偉大的發(fā)明之一。

日清集團(tuán)非常重視產(chǎn)品的研發(fā)能力，1971年推出的“CUP NOODLES”（合味道）是全球最早的容器面方便面產(chǎn)品。

日清食品不僅風(fēng)靡日本，在海外也非常受歡迎，大家都把安藤先生稱做即食業(yè)的巨人，他把真正的美味帶到全世界！為了做到這一點，日清已經(jīng)在全球15個國家，建立了包括33家公司、21個工廠的全球網(wǎng)絡(luò)。

日清食品將繼續(xù)本著“美味優(yōu)先”的宗旨，不斷開發(fā)和創(chuàng)造出更強(qiáng)大的商品品牌，致力于為消費者提供安全、安心、方便又美味的食品。

日清（Nissin）大事記

1948年9月 “中交總社”設(shè)立。

1958年8月 世界最早的方便面“Chicken Ramen”發(fā)售

1958年12月 變更商號為“日清食品”?？偛哭D(zhuǎn)移至大阪市東區(qū)。

1959年12月 制定第一代商標(biāo)。

1971年9月　制定第二代商標(biāo)?！氨妗卑l(fā)售。

1973年6月 總部轉(zhuǎn)移至大阪市北區(qū)。

1976年5月　炒麺“UFO”發(fā)售。8月烏龍面?蕎麥面“どん兵衛(wèi)”發(fā)售。

1977年4月 總部轉(zhuǎn)移至現(xiàn)在的大阪市淀川區(qū)。

1983年8月　制定第三代（現(xiàn)行）商標(biāo)。

1999年11月 于池田市方便面發(fā)明紀(jì)念館開館。

2004年4月 日本日清食品株式會社與河北華龍面業(yè)集團(tuán)有限公司"強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合"組建成立的一家中外合資企業(yè)

2007年1月 創(chuàng)業(yè)者會長安藤百福過世，享年96歲。

方便面之父

1958年，日清推出第一個杯面日清食品公司的創(chuàng)始人安藤百福于1958年發(fā)明的雞湯拉面啟動了日本的方便面市場。他于1971年成功地將世界上第一個杯面 “CUP NOODLE”（合味道） 引入市場。 1964年，日清成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者安藤先生于1964年成立了日本方便食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(JCFIA)，他還對公平競爭、產(chǎn)品質(zhì)量制定指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，其中，包括早期制定的日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制和在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期的要求。 JCFIA于1997年成立了國際拉面制造商協(xié)會（IRMA），安藤先生任主席，參與者均來自日本和世界各地的方便面頂級生產(chǎn)企業(yè)。目前，IRMA由主要方便面制造商和一個行業(yè)組織（代表9個國家）所構(gòu)成。 1999年，日清成立方便面博物館安藤百福方便面博物館于1999年11月在池田（靠近大阪）成立，它記載著歷史，也為世界發(fā)明史留下一筆不可估計的財富。2005年，日清發(fā)明太空拉面2005年7月，日清食品公司聯(lián)合日本航空開發(fā)署（JAXA）推出Space Ram產(chǎn)品 （太空拉面），創(chuàng)造了世界上第一個沖出太空的方便面。日本的最大發(fā)明有兩個：一是卡拉OK，二是方便面。日本時間5日下午6點40分，被稱為“方便面之父”的日清食品創(chuàng)始人安藤百福在因急性心肌梗塞，在大阪池田市一家醫(yī)院去世，享年96歲。

從1958年第一份方便面問世，如今全世界每年要消費近900億份方便面。

方便面由來

安藤百福1910年出生在中國臺灣嘉義，原名吳百福。在發(fā)明方便面前，安藤先后經(jīng)營過服裝紡織、貿(mào)易、機(jī)械制造、百貨公司、制鹽、信用社等各種行業(yè)。

1957年，安藤擔(dān)任理事長的信用社破產(chǎn)。因為信用社是無限責(zé)任公司，安藤經(jīng)營的其他產(chǎn)業(yè)都被用來抵債，他剩下的只有位于大阪府池田市的私宅，一切都要從零開始。

當(dāng)時，日本經(jīng)濟(jì)處于開始騰飛的最初階段，人們生活節(jié)奏明顯加快，安藤決定研制快速沖泡后食用的拉面。他在家里專門搭出一間小屋，埋頭研制方便面。

方便面的關(guān)鍵是，面條能長久保存不變質(zhì)，沖泡時又能快速恢復(fù)面條的彈性和口感。在經(jīng)歷多次失敗后，安藤從妻子炸“天婦羅”（日本傳統(tǒng)油炸食品，用蔬菜、蝦等裹上面粉下油鍋炸成）中得到啟發(fā)，發(fā)明了“瞬間熱油干燥法”，用這種方式炸面條，水分能快速揮發(fā)，面條上還會出現(xiàn)細(xì)孔，用開水一泡，水分能迅速滲入面條，回復(fù)面條的彈性。

繼而，安藤對調(diào)味料作了反復(fù)調(diào)配。1958年8月25日，世界上第一份方便面“雞肉拉面”正式上市，定價35日元。從當(dāng)時日本物價水準(zhǔn)看，方便面定價不菲。有人冷言冷語說，烏冬面一份才賣6日元，“雞肉拉面”會有銷路嗎？

不料，在市場宣傳、免費品嘗等攻勢下，方便面很快在日本列島掀起熱潮。不停有好奇者打來電話問：“聽說你們那里有加熱水就能吃的魔術(shù)拉面?！卑蔡侔俑ｉ_始了自己今后一輩子的事業(yè)，時年已48歲。當(dāng)年年底，安藤創(chuàng)立日清食品株式會社。

重視知識產(chǎn)權(quán)

方便面很快成為時代的寵兒，效仿者不斷出現(xiàn)。1959年，方便面消費量為7000萬份，到1961年，消費量已急增至1億5000萬份，生產(chǎn)廠商超過100家。市場上也開始出現(xiàn)粗制濫造的方便面。

安藤很快意識到，必須規(guī)范市場，才能維護(hù)新產(chǎn)品的名譽。1960年，他打贏了方便面著作權(quán)官司，第二年注冊了“雞肉拉面”商標(biāo)。1962年，安藤取得“方便面制作法”專利，并據(jù)此向113家同業(yè)發(fā)出警告。但到1964年，安藤成立日本拉面工業(yè)協(xié)會，把方便面專利轉(zhuǎn)讓給業(yè)界。安藤說，此舉是為了把行業(yè)做大，從而給庶民提供價廉物美的方便面。

在日本市場占據(jù)絕對地位后，安藤開始考慮把方便面推向世界。1966年，安藤在美國考察時意識到，歐美飲食中沒有碗、筷等東方人普遍利用的餐具。為適應(yīng)歐美市場，安藤發(fā)明了“杯面”和“碗面”。1971年9月，世界首份“杯面”上市。至今已累計賣出200億份“杯面”。

2005年，安藤又迎來一大快事。當(dāng)年7月，日清的方便面同日本宇航員野口聰一一道搭上美國“發(fā)現(xiàn)”號飛船，成為太空站的宇宙食品。

每天吃方便面

即使在年過九旬后，安藤百福仍不肯閑下來。他說，方便面就是自己的命，“每天都要吃，琢磨新點子”。據(jù)說，即使到了晚年，安藤對日清公司推出的新產(chǎn)品都要親自品嘗鑒定一番。

在被問到長壽秘訣時，安藤說，每周打一次高爾夫，每天吃一碗雞肉方便面。他還會利用自己的長壽，不遺余力地為方便面辯護(hù)。

去年在韓國首爾參加世界拉面協(xié)會全體大會時，身為會長的安藤在新聞發(fā)布會上開口就先贊美方便面?！胺奖忝嬗泻】档恼f法很多啊，可是你看我活得好好的，這足以證明方便面是好東西?！卑蔡僭跁系靡獾卣f。

另據(jù)《新文化報》報道，據(jù)日本共同社1月6日消息，“方便面之父”——日本日清食品創(chuàng)始人會長安藤百福日本時間5日下午6點40分因急性心肌梗塞在大阪池田市一家醫(yī)院去世，享年96歲。葬禮和遺體告別儀式將僅由親戚好友操辦并參加，喪主為其夫人安藤仁子，葬禮日期和地點目前尚未確定。

安藤4日上午進(jìn)行了公司新年伊始的例行訓(xùn)話，之后因身體不適而在家靜養(yǎng)。5日下午被救護(hù)車送往醫(yī)院救治。

日清（Nissin）產(chǎn)品：

“開杯樂”與“合味道”之惑

很多的大陸同胞 在面對“合味道”和“開杯樂”時，不免產(chǎn)生了疑惑。其實都是一個產(chǎn)品，只是廣東日清生產(chǎn)的是在廣東銷售的“合味道”。而在其他地區(qū)看到的則是上海日清生產(chǎn)的“開杯樂”。兩者都是日本日清公司的產(chǎn)品，英文都是“cup noodles”，只是中文翻譯不同。

開杯樂（合味道）相關(guān)知識

合味道在世界各地也都非常暢銷，是一款口味與時代一起進(jìn)步的一款食品，在日本有不同尺寸的杯面發(fā)售，例如:“Mini”及“BIG”等。食用方法是以熱水注入裝有扁小面條及以“凍結(jié)干燥法”的湯粉的發(fā)泡聚苯乙烯杯中。不過現(xiàn)在更換了容器，改用紙杯，可以在加冷開水后放入微波爐。

其后雖然有多間制造商發(fā)售同類型的食品，但因合味道是世界上第一款杯面，所以在顧客心目中占一席位。至2005年，全球80個國家連衍生產(chǎn)品累積消費超過200億。

在日本國內(nèi)使用“CUP NOODLE”為名稱，而日本國外則使用“CUP NOODLES”，而大中華地區(qū)稱為“合味道”，在中國大陸部分地區(qū)則稱為“開杯樂”。當(dāng)初在美國開始發(fā)售時是使用“CUP O'NOODLES”為名稱(CUP OF NOODLES之意)。于1996年，在紐約的時報廣場中掛起巨型產(chǎn)品廣告（2013年已被除下）。

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